果蔬从此与众不同 九阳E16原汁机首评
中国家电网 05-16
炎炎夏日选对饮料
转眼之间又进入了炎热的夏季，烈日炎炎人就更容易感觉口喝，商场超市里那些包装漂亮色彩缤纷的饮料就显得格外有引有力。然而这些包装漂亮的饮料哪种更有益于身体呢?
碳酸饮料影响钙质吸收造成肥胖;茶饮料又容易引发贫血等问题;而看似最为健康的果汁则往往因为加工的工艺问题不但其中营养物质损失殆尽，更由于添加了过多添加剂，不但无营养可言，更容易引发肥胖、蛀牙等问题。
由此可见市场上销售的各色饮料都有不足之处，因此近年来DIY饮料成为时尚。你也许能例举出N条自榨果汁的优势，比如鲜榨果汁能量更低，不含添加剂更健康、原料新鲜有保障，维生素损失少、口味多等等，然而自制饮料就真的安全健康吗?其实不然。
很多榨汁机选用金属刀网，这种材质件与果汁接触就会导致氧化，果汁随之发生变色，营养物质受到破坏。而且这种方式出汁率低，大量食材被白白浪费了，非常可惜。而且这种传统的榨汁工艺在制作果汁时往往需要加速运转，高速榨汁会使食材温度升高，让食材中一些不稳定的维生素被破坏。而且榨汁机使用了一段时间之后就要更换榨汁机的刀头配件，维护成本比较高。
不用榨汁机制作新鲜果汁?那用什么?不妨试试“原汁机”。原汁机对于很多朋友来说还是一个相对陌生的名词，它与传统榨汁机有何不同之处?前不久小编入手了一台由九阳推出的原汁机，感兴趣的朋友不妨分享小编的试用体验。
什么是好果汁?
选料够天然;口味够丰富;营养够全面;颜色够漂亮!
好果汁应该选用高品质原料，有更为合理的制作工艺，才能保证水果中的维生素、矿物质以及纤维素不受损失。
什么是好榨汁机?
外观漂亮，功能丰富，使用方便，经久耐用，易于清洁。
优秀的榨汁机应该功能丰富，可以根据不同的食材定制最为合理的加工工艺，并且更为完整的保存食材中的营养物质，避免不稳定营养元素失流，造成果蔬汁发生氧化;同时还要易于清洁打理。
选对果汁机 还原鲜果营养
本季九阳的新款家电产品一改传统白色外观改而选择了象征着高端、奢华的棕色整体风格。从小清新到深底蕴的变化可以说是九阳产品外观设计上的一大飞跃。
九阳原汁机E16
九阳E16原汁机除了在用色上推陈出新之外在线条的应用上也更多引用了圆润的线条，尽显做工细节上的精致，不过它给小编最深的印象是简洁，省去了传统榨汁机必有的刀头、过滤网等等繁复的部件，拼装非常方便，即使不用对照说明书也能轻松搞定。正中快节奏都市人群下怀。
使用过榨汁机的朋友都知道，榨汁机由于需要经常清洗，因此在选材方面需要格外注意，九阳为E16选用了优质的PC食用级塑料，主体使用了ABS材质表面高工艺(珠光漆喷涂)处理，让外观更显精美、高档的同时也增加了机器的强度，高耐刮磨，更便于清洁打理。
主机
E16的控制界面非常简单，只有两组按钮，暗合本款产品简约时尚的设计主题。
操作按键采用IMD工艺处理，背面科技白光，高工艺处理，尽显科技感。
启动/停止按键，只需轻轻一按，控制机器转动，非常方便。
长按反转按键的设计是这款原汁机的另一亮点，当榨汁过程中发生排渣不顺或者堵塞时，可以使用这个键，让螺杆反转一下，以便让食材退回，再正转继续工作，相当贴心。
软性、中性和硬性三种榨汁档位
尽管可以加工的食材非常多，但是九阳仍旧非常智慧的将这些繁复的功能简化成了一排刻度。
E16与上一代产品最大的性能升级就是果汁浓度可调：根据水果属性的不同，九阳JYZ-E16原汁机有三种档位可以精准调节，使较难出汁过度软硬的水果出汁率更高。
软性榨汁档位，适合榨取粘稠底高的果汁如：蕃茄汁、菠萝汁、芒果汁等软质水果;中性榨汁档位，适合榨取粘稠度相对较低的果汁如：梨、苹果等相对较硬质水果;硬性榨汁档位，适合榨取粘稠度低的果汁如：胡萝卜等硬质水果。有的放矢的提高了果汁的出汁量，是喜欢自制果蔬汁朋友们的好伴侣。
由于内部选用了高品质的直流电机，E16得以榨制各种不同硬度的食材，而且在制作果汁的过程中更实现低转速，震动少，运行平稳。直流电机可降噪18%，将声音控制在67分贝。
玻璃接汁杯采用高品质材料，纯的手艺打造，尽显高品质
活塞式推料棒设计，增大榨汁腔内的压力，利于排汁与排渣，减少进入榨汁腔的空气延缓果汁氧化。
防反转锁扣的贴心设计，让使用过程更为安全，可以防止使用反转功能时杯体退出，确保正常工作。
九阳E16原汁机大揭秘
使用过榨汁机的朋友可能都遇到过这样的问题，鲜榨的果汁，特别是苹果、梨子这种易于氧化变色的水果，榨出来的果汁颜色很快就会变化，事实上这是鲜榨果汁存在的一大问题——果汁氧化。
专家介绍，在果汁的制作过程中，营养成分受到榨汁环境和外界空气、温度环境的影响而制作出来的果汁，其养分流失、果汁颜色发生变化、果汁分层、口感没有新鲜水果好。
普通榨汁机在榨汁过程中，通过刀片的高速旋转，将果肉纤维粉碎成碎沫，就在果肉纤维与过滤钢网激烈地碰撞和旋转过程中，纤维结构被破坏了，营养结构的保护层自然也会受损。同时，由于激烈碰撞和高速旋转摩擦，形成瞬间高温，易发生氧化反应，这产生了“氧化果汁”。
想要杜绝氧化果汁必须要改变榨汁机的工作原理，变快速为慢速，变金属刀网为非金属的环保材质，用挤压的原理而非切割粉碎的方式，这样就能基本杜绝氧化果汁的产生。
原汁机，原汁机，到底什么是原汁机呢?
首先我们先来了解一个名词——“原汁”
原汁是以水果为原料，经过物理方法萃取得到的100%纯果汁，真正的原汁不易氧化、不易变色、不易分层。营养保存更为充分。
原汁机，从产品原理来看分为卧式原汁机和立式原汁机，卧式原汁机采用的是“拧毛巾”式的榨汁方式，特点是无刀网，低速挤压，彻底保持了原汁原味原营养。而立式原汁机采用的“石磨”工作原理，虽然也有原汁原味的诉求，但“磨压”的过程导致果汁的纤维组织被部分破坏，而且依然保留了传统榨汁机的金属滤网，因此在营养保全和抗氧化方面，还是比不上卧式原汁机。
九阳的E16则采用了卧式设计，它最大的亮点就是无刀网设计。没有刀网它又是怎样榨取果汁的呢？
九阳E16原汁机采用精瓷螺杆慢速挤压，不会产生高温，不破坏水果中的营养分子，果汁也就不易氧化，更不会变色、分层，水果的营养毫无损坏流失，比传统榨汁机更能多榨出55%的果汁。
整个榨汁过程通过螺旋挤压技术，相比传统刀网离心技术榨汁机，出汁率提高55%，营养更实惠。同时，螺旋挤压技术低速柔取果汁，果粒里面的营养分子都被挤出来，虽然形状改变，但结构完整，没有变破坏，所以营养完整保留，果汁不易氧化，新鲜更健康。
细心的朋友可能会发现E16没有一处螺钉、刀片这类配件，组装简单方便，而且清洁时更不必担心意外受伤，非常贴心。
托盘和推料棒
榨汁网
进料筒
螺杆
E16的螺杆部分精选精瓷工艺，1200度高温锻造，17道工艺程序成型。有极高的硬度和密度，不易染色，细菌不易滋生，挤压果蔬不易磨损。
原汁机PK传统榨汁机
基本了解了E16的功能之后小编已经迫不及待用它来制作几款美味果汁了。
随着社会结体与家庭功能的转变，现代人的饮食以外食居多，但因过于注重精致饮食，吃下的食物多半是高脂、高热量，相对的蔬菜和水果的摄取明显不足，而造成饮食上的营养摄取不均衡，导致慢性疾病人口越来越多。
新鲜果蔬中所含的丰富维生素，可有效的促进肠胃蠕动、改善便秘;缩短毒素停留于肠道的时间，降低心血管疾病的肠癌的发生率。又蔬果中所含的维生素和矿物质，能够促进身体的新陈代谢，对美丽肌肤也有很大的助益。蔬果和水果中含有丰富的维他命、矿物质、维生素及多种抗氧化物质;不仅可增加身体的免疫力、减低心脑血管疾病及其它富贵病对健康的威胁，更具有预防癌症的效果。
不过不同人群喝果汁也有不同讲究，在九阳E16原汁机随机附赠的美味食谱中我们可以根据不同需要找到不同配方的果汁。
养心润肺：黄瓜雪梨汁
雪梨生津润燥、清热化痰。黄瓜则能减肥强身健脑安神，甚至还能抗衰老，两者结合是爱美女性朋友们必不可少的养颜美味。
简单加工食材
E16的加料口还是比较大的，处理食材时比较简单，切成比较大的块就能直接榨汁。
先加入雪梨
启动开关
开始计时
加工过程中我们可以看到E16与传统榨汁机工作的最大差别就是它抛弃了传统高速榨汁工艺，选择螺旋挤压、低速揉取技术，这一设计不破坏果蔬的细胞结构，不仅汁液纯净，而且对维生素和纤维成分的破坏非常小，实现了真正的原汁原味。
加工好雪梨后再加入黄瓜
使用过榨汁机的朋友都多多少少因为它在工作时的噪音而头疼过，那么这款E16原汁机会不会让我们同样的困扰呢？
室内环境噪音约为44.3分贝
机器运转时噪音约为65.9分贝
E16工作时的噪音基本等同于高速运转的空气净化器或者是中档运行的吸油烟机，工作噪音还是比较低的。
完成制作仅需47.6秒
一根黄瓜放一只雪梨大约出汁量为500ml
果楂更为干燥
众所周知，传统榨汁机在榨取果汁时由于高速运转往往会让食材温度直线上升，近而导致食物中营养元素大量流失破坏，而使用了低速运行的E16原汁机则大有不同，我们对制作后的果汁进行了测温，仅有27.6摄氏度，杜绝了高温破坏食材营养这一问题。
小结：制作这款雪梨黄瓜汁时共使用一只雪梨、一根黄瓜，选用中档工作档位，用时约为47.6秒，出汁约为500ml，不仅制作速度快，而且出汁量也相当高。
为了对比原汁机与普通榨汗机的效果，小编还特意选择用普通榨汁机制作这款黄瓜雪梨汁，于是悲剧发生了。
普通榨汁机根本无法像E16一样一次加工一只雪梨和一根黄瓜，没办法只好分着来。
工作噪音102.5分贝，简直让人难以忍受！
高速榨汁的工作方式让食材的温度直接上升到31.1摄氏度。
最悲剧的是，按照操作规程，传统榨汁机在工作1分钟后还要冷却2分钟，一根黄瓜小编反复十数次还没有完成。
美味果汁轻松做
接下来小编再来制作几款特别适合这个季节饮用的果汁。
美容养颜：番茄汁
番茄汁中除含有丰富的维生素、碱性元素、纤维素、果胶外，还富含番茄红素，番茄红素是较强的抗氧化剂，可改善老年性黄斑病变。人体血浆中番茄红素的含量越高，癌症、冠心病的发病率就越低。不仅如此番茄汁还具有养颜美容、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积的功效。
两只大番茄
选择相应档位
开始计时
开始制作
榨取两只大蕃茄时所需时间约为7分钟左右
果渣是美味的蕃茄酱
两只蕃茄的出汁量约为600ml
利智消暑：西瓜汁
西瓜汁能消除浮肿，改善各种炎症，改善白头发、腰酸背痛，特别对肾炎恢复效果好，补充人体必需果糖，抵抗衰老，防止血管硬化，改善过敏体质，是炎夏消暑的好饮料。
由于刚刚买回来，西瓜的表面温度约为27.5摄氏度
开始计时
制作西瓜汁所需要时间约为2分24秒
西瓜出汁量非常高，四分之一个西瓜出汁量超过900ml
制作完成后果汁温度约为26.5度，完全没有升高，甚至因为室温较低而有所降低。
润肠保健：芹菜汁
芹菜汁是将鲜芹菜洗净榨汁后，加入白糖调味制成。芹菜含有丰富的蛋白质和大量的纤维素，具有健胃、利尿、降血压、镇静、止血、治疗便秘的作用。尿路感染、前列腺炎患者，可经常食用。
E16不仅可以制作新鲜水果蔬菜，还能直接对叶子和叶杆进行加工，不必像传统榨汁机那样对这种食材进行预处理，省去了切断、去叶的麻烦。
选择较硬食材档位
开始计时
大加料口添加食材非常方便
加工芹菜时噪音比加工其它食材大一些，约为70.5分贝，但人体感觉还是可以接受的。
制作完成
用时约3分37秒
两根芹菜的出汁量约为600ml
芹菜果渣非常干燥
四款果汁你更爱哪款？
在加工了四款果汁先后用时约15分钟后机体表面温度约为31.5摄氏度，没有发生很多朋友担心的长时间运转机器过热的问题，使用无疑更为安全。
小结：E16的加料口设计很贴心，省去了操作传统榨汁机时的手忙脚乱，不仅可以制作苹果、梨子这些食材，甚至还能制作叶类食材，不用去皮、去叶，非常方便。即使长时间运行也不必像传统榨汁机一样需要进行冷却，让制作果汁更为流畅传，我们所需要做的只是依照不同的食材选择不同加工档位即可，就算是小朋友和老年人也能轻松操作。
清洁组装很简单
果汁好喝，但是每次制作完果汁清洁榨汁机却是很多主妇的噩梦，传统榨汁机中会有刀头、过滤网这些繁复的配件，清洁组装复杂，而且一不小心就会划伤手指，非常麻烦。
E16的简洁设计是它的一大亮点，没有刀片、没有过滤网，组装简单，清洁方便。而且精选的精瓷材质更不染色、不滋生细菌，将美味和健康合二为一。
打开机头
用水清洗
用时不到一分钟就能洗净
组装简单
即使不用按照说明书按步就班的操作也能轻松组装，相当贴心。
九阳原汁机开启健康新时代
九阳E16原汁机是否能让你满意呢？总结下来它突破传统的地方大致以下几点，首先是“无刀网”，正如上面所说，金属刀网部件与果汁接触就会导致氧化，无刀网设计的原汁机避免了果汁与金属的接触。
第二个关键词是“卧式螺旋挤压”，在螺旋挤压技术面世之前，市面上普遍采用的是高速离心式榨汁技术，它的工作原理是利用刀网每分钟几千转的高速转动把水果粉碎，螺旋挤压技术则是靠内部的螺旋杆以每分钟80转的低速旋转速度，对水果进行挤压。从出汁率上来讲超越了以往的离心切割方式。以往的离心式榨汁机榨汁容易导致果汁和果肉的分层，螺旋挤压很好的解决了果汁分层的问题。
第三个关键词是“精瓷螺杆”，也就是榨汁机核心的部件榨汁头。目前市场上的榨汁机除了使用刀片外，还有金属、树脂等材质的螺杆，而九阳原汁机的精瓷螺杆，不染色、不易磨损，而且非常容易清洗。
第四个关键词就是“慢速低温”，由于水果和蔬菜的细胞结构，当然不能粗暴对待，低速榨取才是王道。九阳的慢速低温“柔取”技术则像拧毛巾一样将果汁挤出来，不仅汁液纯净，对维生素和纤维成分的破坏非常小，实现了原汁原味。
最后一个关键词“可调”就非常好理解了，用同一个榨取速度去面对所有的水果自然是不科学的，九阳JYZ-E16原汁机具备三档可调功能，可谓“软硬兼榨”：软性档位对应蕃茄、菠萝、芒果等粘稠度高的软质水果;中性档位适合梨、苹果等;而硬性榨汁档位适合胡萝卜等硬质水果。不同水果，不同档位，有效提升了出汁率。
超多汁：出汁率提高55%，避免食材浪费
抗氧化：低速揉取，促留食材中丰富抗氧化素，果汁不氧化、不变色
超好洗：无刀网、无伤害，清洁打理更轻松
超静音：直流电机降低噪音18%，静享果汁更舒心
精瓷螺杆：健康材质不染色，更卫生
三档可调：不同食材不同档位，实现不同口味口感
小编点评：同样是榨汁机榨汁，采用不同工具，实际的效果却是天壤地别。九阳E16原汁机保留了倍多汁榨汁机的螺旋挤压技术，完全无刀网，慢速揉取果汁，出汁更多。原汁机还具有软硬可调的功能，不同的水果用不同的档位榨汁，这保证了不破坏水果纤维的作用，而且用陶瓷螺杆榨出来的果汁清澈透亮，更加不容易氧化。
图片分享本文